創作料理が続きます

クリスマスで残ったローストビーフでローストビーフサラダ丼。サラダドレッシングは韓国風（焼肉屋さん風？）のドレッシングにコチジャンを混ぜたもの。ローストビーフの下におせちに作ったなますが敷いてある。大根と人参のナムルに似ているので合うはず。半熟卵をのせてマヨネーズをかけて出来上がり。サイドにはわかめスープを添えた。韓国料理でお刺身でこんな感じの丼を食べたことがあるのだが、ローストビーフでも美味しい。