ニラを消費

昨日から実は大量にあるニラの消費がメインになっている。ニラが好きなのだが、ひと束が日本で売られているものの５−６倍はあるので一度買うとものすごい量を消費しなければならない。今日は細かく刻んでニラと牡蠣入り卵焼きにした。牡蠣の旨味とニラの旨味、これをラー油入り酢醤油でいただくと最高。

アラスカ直送のサーモンは刺身で、皮は唐揚げでいただいた。

あまりお腹にズシッとこない軽めの夕食だった。