オムタンシチュー

週末にタンシチューを作っておいたので今日はそれを使って夕食。実は今回は結構塩焼きで食べてしまったのでタン自体はそんなに多くなかった。でもシチューにはタンの旨味がたっぷりと出ている。量が少なかったのでオムタンシチューにしてみた。ご飯は普通の白いご飯。それにしても卵とシチューの相性が素晴らしい。