とうちゃん亭

アメリカで暮らすとうちゃんの日記

タンシチュー

今日も肉だったりする。これまた週末にいただいたタンの半分より先の方はタンシチューにした。これもゆっくり煮込んだのでとても柔らかく美味しくできた。赤ワインとトマトで煮込んだのだが、たいして味付けをしなくても十分な旨さで感動。

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ライスにちょっとバターをのせて、ローストポテトを添えてシチューと一緒にいただいた。

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今日も美味しかったです。