白身魚の山椒焼き

なぜか急にかぼちゃが食べたくなって買ってきた。普通にKabochaと呼ばれて売られているのが嬉しい。実は昨日買ってきて煮込んで一晩味を染み込ませておいた。かぼちゃのごま煮、美味しかった。

最後のアラスカ直送のRockfishは山椒焼きにしてみた。醤油とみりんのタレを塗ってから山椒をたっぷりとかけて焼いた。

ピースープもまだまだ大量に残っているので楽しんだ。