明太子パスタ

日本のスーパーから明太子を買ってきて明太子パスタ。下の息子の大好物なのだが、自分たちであまり食べることがなかったなということで作ることにした。

明太子をほぐして、オリーブオイル、だし醤油、パスタの茹で汁をよく混ぜたら、最後に茹で上がった麺を絡める。刻み海苔をかけて出来上がり。バターを使ったかのような濃厚な味がして美味しかった。

結局これだけでは足りずに残っていた麻婆ナスとご飯も食べてしまった。