2019-01-27 チリコンカン 昨日夕食の準備をするついでにチリコンカンを作っておいたので、夕食のメインはチリ。ちょっと変わったことをしたくなってチリの上に卵とチーズをのせてオーブンで焼いてからいただいた。結構ライスにも合うし、私はコントルティーヤチップスと一緒にいただいた。 もう一品はエビとアボカドのサラダ。エビは最後のアラスカ直送ボタンエビ。写真には撮らなかったが私とかあちゃんはお刺身でも堪能した。甘みがあってとても美味しいエビだった。来年が楽しみだ。