とうちゃん亭

アメリカで暮らすとうちゃんの日記

弁当とナスの味噌炒め

今日は下の息子とかあちゃんがシカゴへ。そして一泊してくる。
下の息子には弁当を作っておいた。豚肉キムチと卵焼きの大盛り弁当。

夜は一人で夕食。日本のスーパーで日本のナスを買ってきたので四川風の味噌炒め。自分だけで食べるので思いっきり花椒を効かせて見た。
ご飯がススム