チキン南蛮

私が何かの拍子に”チキン南蛮”と言ったら、かあちゃんがチキンなんbなんを久しぶりに食べたくなってしまったらしい。そんなわけでかあちゃんの強い希望に応えてディナーのメインはチキン南蛮。鶏胸肉を揚げて、甘すっぱいタレに浸して、タルタルソースをかけていただく。何と言っていいのかわからないが人を幸せにしてくれる食べ物。

マグロのお刺身も買ってあったので
カルパッチョと

ユッケ風にしていただいた。

今日は家で1日ゆっくり、買い物したり、料理したり、掃除したり。こんな休みはとても貴重。