鯖の味噌煮

下の息子に弁当を作ってから職場へ。

今日は練習が休みなので家でゆっくりと料理できる。
シカゴで買ってきた鯖の切り身は味噌煮、鮭の皮もカリッと焼いてマヨネーズでいただく。


白菜が残っていたのでベーコンやうずらの卵と一緒にクリーム煮。

やはり時間に余裕があるのはいい。