とうちゃん亭

アメリカで暮らすとうちゃんの日記

海老チャーハン

下の息子の練習後の朝ごはんはお弁当スタイルにした。実はトレーニング後すぐにこんな感じにマッサージ器を使っているので弁当スタイルの方が食べやすい。この写真は違う時に撮ったものですが。

お弁当は鮭の甘酢あんかけ、メンチカツ(先日の残り)そして玉子焼き。上の息子とかあちゃんの分も用意した。かあちゃんは夕食用。

夜はシカゴのアパートで夕食。明日から遠征に行く下の息子がしばらくご飯が食べられないのでぜひチャーハンが食べたいと言うので、チャーハン。チャーシューもどきもチャチャっと作って、エビも入れてちょっと豪華なチャーハンにした。自分にも作ったのだが、我ながらとても美味しいチャーハンができた。