ほうとう鍋

今日は泊まりでシカゴ。練習には参加したものの下の息子は風邪気味で調子が下降気味。そんなわけで体の温まるほうとう鍋を夕食にした。ほうとうは私の故郷山梨の名物で、味噌ベースのスープでうどんを煮込んだもの。野菜もたっぷりと入れる。ほうとうにかぼちゃは欠かせない気がするのだが、下の息子がかぼちゃをかなり気に入っていてちょっと驚いた。スタミナもつけるためにニンニクで味付けした肉団子も具にした。幸い下の息子は食欲は結構あるようで、結構食べていた。よく食べて、よく寝るのが結局、風邪の対策には一番。