和風オイルパスタ

ランチは親子丼。下の息子がどんものが大好きで、なんでもいいからどんものにしてくださいというので。

ランチを食べ終わってからシカゴへ。下の息子の明日の試合に備えて前日入り。
夕食にピザやフィッシュフライをいただく。生地や衣はすべて米粉で作られたもの。フィッシュフライもオーブンでベイクしたもの。実はアパートのオーブンは旧式のガスオーブン。ガスの火で温めるのだが、これが揚げ物とかピザをカリッと焼くのにとてもいいのだ。古いものには古いものなりの良さがある。


そして下の息子が主に食べたのは（私たちも食べたが）、シーチキンの和風オイルパスタ。試合の前の日は魚系のオイルパスタというのが定番。めんつゆとシーチキンで作るのだが、これがとても美味しい。玄米パスタもモチっとしていて最高。