カルボナーラ

下の息子の朝ごはん。カルボナーラ。久しぶりにカルボナーラを作ったが、火加減がとてもうまくできて満足。

夜は下の息子の練習中にかあちゃんと一緒にタイ料理。普通で辛いと評判のタイレストラン。
辛いタイ風ソーセージをかあちゃんとシェア。かあちゃんは辛さにやられてあまり食べられなかった。でも辛いだけではない。丁寧に作られた手作りの味はとても美味しい。

私のメインはバジルとひき肉のおかず。これも辛いが、辛い中にほのかな甘みと旨みがたまらない。

かあちゃんは平たい太麺の料理。これはかあちゃんの好物。少しもらったが、モチっとした麺が最高だった。