常夜鍋

今日は久しぶりに鍋。常夜鍋。ほうれん草と豚肉だけをあっさりとポン酢醤油でいただく。名前の通り、毎晩でも食べられそうな感じ。あっさりしていて飽きがこない。


たっぷり楽しんだ後ちょっと味を変えて、いろいろな野菜も入れて台風の鍋にしてみた。もやし、唐辛子、バジル、シラントロなどフォーのような具をたっぷり入れたのがタイ風。ちょっと写真に写っているが有頭エビも具にした。ちょっと風味が変わって、これはこれで美味しい。

この後うどんで〆にする予定だったが、野菜たっぷりでお腹がいっぱいになりここでおしまい。楽しみました。