とうちゃん亭

アメリカで暮らすとうちゃんの日記

2020-02-02から1日間の記事一覧

ガツンとステーキ

久々にガツンとステーキが食べたくなって、ガツンとした骨つきリブアイステーキをいつものお肉屋さんで買ってきた。ドライエイジしてあり旨味がさらに凝縮されたお肉。 サイドは冷凍ものだが、肉の焼き方に集中して気合いを入れて焼いた。その甲斐あってかち…