とうちゃん亭

アメリカで暮らすとうちゃんの日記

2019-09-23から1日間の記事一覧

苦っ!

週末にマーケットで買ったタイのミニナスを使ってタイ風のカレーにして見た。プチトマトぐらいの大きさのナスを半分に切ってカレーに入れたのだが、そのナスの苦さが半端ではなかった。ナスの他に魚や海老を入れたのだが、スープにも苦味が出て、魚やエビも…