なんだか一日中喋り続けたような日でした。1日が終わってホッと一息。 夕食のメインはアラスカ発天然紅鮭のお刺身。英語ではSockeyeと呼ばれる鮭なのだが、脂は少ないものの身の美味しさは随一だと思っている。特に刺身に合っていると私は思う。 昨日作った…
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