以前から食べてみたいと思っていた韓国風のお刺身。学生の頃釜山の近くで食べた経験があるのだが、お刺身にコチジャンベースのタレをかけてレタスで包んでいただくもの。かなり味が強いタレなのだが、お刺身の美味しさもむしろ引き立つ感じがする。お刺身は…
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