下の息子が遠征中でドライブしなくていいので、たっぷりと仕事をして、ゆっくりと料理ができる。 今日の夕食にまずは最後のアラスカ産天然紅鮭を刺身とたたきでいただいた。紅鮭の刺身は鮭の中でも一番好みかもしれない。マグロで例えるなら赤身の旨さのよう…
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