昨日購入した皮付きの豚バラブロックはじっくりと煮込んでラフテーに。煮汁に茹で卵を入れたり、青梗菜を添えたりしてメインのおかずにした。柔らかくて、脂はいい感じに抜けていて美味しくいただけた。 ポテトサラダはキュウリと玉ねぎが具。シカゴの串焼き…
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