下の息子のリクエストでチャーハン。余った鶏大根のスープを煮詰めて旨みたっぷりのタレを作ったのでそれをチャーハンに使ってみた。肉も自家製のチャーシュー。無化調でこの美味さのチャーハンはすごいと思う。 夜は下の息子の練習でシカゴへ行って戻って来…
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