とうちゃん亭

アメリカで暮らすとうちゃんの日記

2015-11-27から1日間の記事一覧

すじカレー

ランチはマグロの漬けを具にしたバター醤油ライス。マグロのすじを買ってきて醤油、みりん、生姜、ニンニクと漬けておいた。これを具にしてバター醤油ライス。バターと醤油の相性は言うまでもない。 肉豆腐を作ったときに、すじが多い部分は別に煮込んでおい…