長芋の磯辺焼き。出汁、長芋、小麦粉そして刻んだニラを混ぜて焼く。焼く時に海苔を片側にのせた。味付けは出汁醤油。モチッとしていて美味しく出来た。 下の息子には焼うどん。私達は同じ具にキノコ類を加えた野菜炒めとご飯にした。
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