ラムの挽肉をCoopで見つけた。Coopは地元農家との取引を主としているので、すべてのものがいつもそろっているわけではない。私はそんなところがかえって気に入っているのだが。 ラムの挽肉に塩、クミン、ガーリックを混ぜてケバブにした。ケバブは炭焼きグリ…