とうちゃん亭

アメリカで暮らすとうちゃんの日記

2009-08-07から1日間の記事一覧

茄子再び

今日も茄子。日本では米茄子と呼ばれている巨大なアメリカの茄子。これを半分に切って、中をくりぬく。くりぬいた身は油で炒めてまたもどす。中途半端に残っていたミートソースが冷凍してあったのでそれをその上にしいて、チーズをのせたらオーブンで焼く。…